知ってる？【凍らすだけ】の絶品豆乳デザート！
2018.09.20
イケてるハーツの舞波和音です！ 今回は簡単！冷凍庫で凍らすだけのヘルシー豆乳デザートを作ってみたいと思います！ 何かデザートを食べたいけどカロリーが気になる…いちいち作るのが面倒くさい！という方にもぴったりです。 使うのは調整豆乳のみ。何味でもいいです！今回は麦芽コーヒーで作ってみました。
本当に凍らすだけ。
まず豆乳を冷凍庫に4～5時間くらい入れて完全に凍らせます。
完成です。 ...怒られそうですね。すみませんこれだけなんです！ ちなみに凍った豆乳はキッチンバサミで紙パックの上を切ると取り出しやすいです。 このままじゃ固くて食べられないでしょ！と思う方もいると思いますが、スプーンで凍った豆乳を削るように取り出してください。
取り出してみると…
なんとシャーベットのようになるんです！！ 結構簡単に削れますよ！ 食感もシャーベットみたいです！硬い氷のようになるかと思いきや結構軽いシャリシャリとした食感になるので不思議ですね。ただ凍らせただけなのに…。 市販のアイスに比べて甘みもカロリーも抑えられてるし何より豆乳。体に良さそうですよね！
大人向けアレンジしてみよう。
せっかくなのでもっとアレンジできないかと思い、家にあったリターナーをかけてみたいと思います…！！ リターナーはアールグレイの茶葉を使ったお酒で、普段私はアイスティーやフルーツリキュールを混ぜてカクテルにして飲んだりバニラアイスにかけて食べてます。 豆乳アイスにも合うのか試してみました！
目分量でかけて1口食べてみました。 おいしい…！ アールグレイの香りとコーヒー合います！ 豆乳のコーヒーの香りも控えめなので邪魔をせず、甘すぎないので大人のデザートって感じがします。 豆乳も種類が沢山あって、黒ごま、アーモンド、プリン、いちごなどなど色んな味を凍らせてどれが1番美味しいか試してみたくなりました。 凍らせるだけなので試しやすいですよね。 ぜひやってみて下さい～！
おまけのアレンジレシピ
おまけのアレンジレシピです！ 使うのは調整豆乳とヨーグルトです！
豆乳とヨーグルトを1:1くらいでボウルに入れよく混ぜます。 ヨーグルトがプレーンヨーグルトで甘みが少ない物だったら、好みの甘さになるまで砂糖を入れてもいいと思います！
後は容器に入れ凍らすだけ！ 冷凍庫に入れたら途中で1～2回混ぜるのがオススメです。
フローズン豆乳ヨーグルトの完成！
豆乳とヨーグルトの風味の効いたシャーベットの完全です！ さっぱりしてるのでパクパクたべれちゃいます。 凍らすだけの簡単デザート！ 皆さんも是非やってみて下さい～！ 豆乳とお酒のいい組み合わせがあったら教えて下さいねー！
舞波和音（まなみかずね）
ニックネーム：まなみぃ 生年月日：9/28 特技：衣装作り 趣味：コスプレ、フィギュア鑑賞 好きな食べ物：お米とラーメン愛してる Twitter：@manami_onp ＜NEWS＞ 舞波和音Birthday Live 開催決定!! 2018.9.28(fri) 19:30START at 渋谷・GARRET UDAGAWA イケてるハーツ 1stアルバム 『Lovely Hearts』発売中!!
