絶品「シメパフェ界の巨塔」のふわもこ系パフェ
2018.09.19
こんにちは、ナマダです。ソフトクリームとパフェに続きまして～今度はその両方が楽しめちゃう！ シメパフェの名店が作る絶品ソフトクリームとソフトパフェをご紹介します！
いちごパフェ
「AND INITIAL （アンド イニシャル）」はソフトクリームとソフトパフェ専門店。 札幌シメパフェ界のおしゃれ巨塔「イニシャル サッポロ」の姉妹店として7月にオープンしたお店です。 アンド イニシャルのミルクソフトは釧路と根室の牛乳を使用。 美味しい牛乳で作られたソフトクリームは正義ですね！ ソフトだけ食べても最高に美味しいソフトクリームはフレッシュな果物との相性も抜群です。 大きくふんわり絞ったソフトクリームは、見た目も食感もフワフワで可愛いし美味しいし幸せがいっぱい…！
苺ソフトパフェは苺のソフトクリームにローズヒップジュレとフレッシュな苺が入っています。 シンプルな構成で、甘さと酸味、ボリューム感も見事なバランス。 優しい甘さの苺ミルクソフトが本当に美味しい！ 苺とローズヒップの酸味が程よいアクセントになってます。 さっぱりしているので、もちろんシメパフェにも最適。 （私は食前に食べましたが、胃が活性化されて夕食がより一層美味しくなりました♡）
メニュー
8月末に訪れたときは「シャインマスカット」「いちご」「チョコ」「ぶどう」「ラムレーズン」の5種類のパフェがありました。一番人気はいちごパフェとのこと。 お酒が大丈夫な方はリキュールやラム酒が効いた大人パフェもオススメです！
AND INITIAL
住所：札幌市中央区南4条西5丁目7-1 第1秀高ビル1階 電話番号：011-211-4919 営業時間：12:00〜24:00 定休日：不定休
ナマダ
干し芋/グルメ/モデル 真面目に働きつつ、美味しいものと珍妙なことを生きがいにしています。 ちょっと前はスイーツ専門でしたが、最近は干し芋とカレーが熱い。 Twitter：namada00
