ぜひ食べて！旨味出汁がたまらない「沖縄そば」
2018.07.11
青い海、澄んだ空、通りに流れる三線の音色ここは日本最南端の島、沖縄。 わたしは、この島でのゆったりと流れる時間、島の雰囲気が初めて訪れたときすぐに大好きになった。 今わたしが所属するグループGANG PARADEのツアー初日がこの沖縄。 やっと来れた沖縄。わたしたちはついにやってこれた。台風7号とともに…。 今回は、「沖縄そば」をご紹介いたします。
ツアー初日、台風直撃。
みなさん、こんにちは。 GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。 冒頭でお伝えしたとおり、沖縄に行ってきました！ GANG PARADEという曲に「嵐巻き起こす」というフレーズがあるのですが、ツアー初日に台風が直撃し、本当の嵐が来てしまいました…。 ツアーを終えた夜、外は雨と風の嵐だったのですが、わたしは沖縄そばを絶対に食べたい…！ そんな硬い決意をもって、GANG PARADEメンバーのキャン・GP・マイカとともに旅立ちました。 傘は数秒で無残な姿になり、コンビニのカッパは売り切れ…しかし絶対に諦めない…。 雨にも負けず、風にも負けず食べに行った沖縄そばをご紹介します。
三笠食堂
訪れたのは「三笠食堂 松山店」。 県庁前駅から331mの場所にあり、さまざまな沖縄料理が食べられる人気のお店。
この日はまだお天気がよかったお昼にも訪れ、色々な沖縄料理をいただいた。 ポーク玉子やそうめんチャンプルー、豆腐チャンプルーと名物のちゃんぽん、全て美味しい！ その中でも名物のちゃんぽんは、わたしが知っているちゃんぽんとは全く別の姿をしていて驚いた。
卵とじの甘いひき肉がご飯の上にのっている、このちゃんぽんがすごく美味しかった。 そして、それぞれのボリュームがすごい。 沖縄料理のいいところ。
夜に再訪しました。
そして夜に再び、お店の方に申し訳ないくらい雨風でびしょびしょな姿で訪れ、念願の沖縄そばをいただいた…！
だしの香りが鼻からとおり、心を満たしてゆく。
濡れて凍えた体にスゥーっと染み渡る、暖かいスープ。 このスープが、優しさの中にしっかりとした出汁の旨味と味わいがあり、本当に美味しい。
白っぽい麺は、きしめんのようなもちっとした歯ごたえで、つるつるっとした喉越し。 小麦の風味が、出汁のきいたスープによく合う。
皮・脂身・赤身が層になった3枚肉は、甘辛い味付けがくせになる。 赤身の所はしっかりと、脂身はプルプルであっさりとしていて美味しい。
台風で臨時閉店のお店もあったなか、美味しい沖縄そばをなんとか食べることができ、沖縄そばのことがもっともっと大好きになった。 帰ってすぐまた行きたくなる魅力の島、沖縄。 沖縄に行った際はぜひ食べて欲しい一杯です！
三笠食堂 松山店
住所：沖縄県那覇市松山1-12-20 電話番号：098-868-7469 営業時間：24時間営業※火曜、水曜、木曜は24時までの営業（水曜、木曜、金曜の朝は午前8時30分から営業） 定休日：不定休
ユイ・ガ・ドクソン
Twitter：@yuiGD_GANG 「みんなの遊び場」をコンセプトに活動する9人組アイドルグループ「GANG PARADE」のメガネがトレードマークのメンバー。 2018年7月から全国9か所を巡るツアー「REBUILD TOUR」の開催を発表。 2018年9月11日にニューシングル『CAN'T STOP』を発売。
